庄河市特色美食有什么


有网友问庄河市特色美食有什么,今天就给大家讲解一下庄河市特色美食有什么。

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庄河市特色美食有什么有绒山羊汤、庄河牡蛎、大骨鸡、庄河滑子菇、铁板鱿鱼、烤鱼片等。

1、绒山羊汤:绒山羊多分布于步云山周围各市县,以体大、产绒量高、适应性强而闻名,其肉质的鲜美深得吃货们的厚爱,庄河羊汤色泽光亮,呈乳白色,汤质优美,营养丰富,不膻不腥。

2、庄河牡蛎:庄河市是牡蛎的主要产区,毗邻黄海是全国重要的海产区,庄河牡蛎肉肥爽滑,大街小巷中的烤生蚝就是牡蛎,是值得品尝的地方美食之一。

3、大骨鸡:又叫庄河鸡,其形成历史很悠久,从古至今,大骨鸡一直是官府菜、国宴菜最重要的食材。

4、庄河滑子菇:因其生态环境特殊,地处山区无污染,水质好,四季温差大,而其生产菇肉质鲜美,营养美味深受消费者欢迎。

5、铁板鱿鱼:是着名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连,把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,成品脆嫩爽口、香辣鲜美、红亮诱人、回味无穷。

6、烤鱼片:是辽宁大连着名风味小吃,用马面鲀为原料制成的,马面鲀肉质细嫩,色白,清鲜而不腻,并含有较高的蛋白质,用其肉制成的烤鱼片,鲜香可口。

以上就是庄河市特色美食有什么,希望对大家有所帮助。

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